Chorizo

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 668 fois

Chorizo

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 474.3 Cal
Eau : 26.3 g

Protéines : 21.1 g
Lipides : 42.1 g
  dont Acides Gras Saturés : 14.6 g
Glucides : 3.5 g
  dont Amidon : 2.29 g
  dont Sucres totaux : 1.15 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 4.39 g

Calcium :  35.8 mg
Fer :  2.8 mg
Magnésium :  27.5 mg
Phosphore :  253 mg
Potassium :  479 mg
Sodium :  1730 mg
Zinc :  2.3 mg
Cuivre :  1 mg
Iode :  10 µg
Manganèse :  1 mg
Sélénium :  4.9 µg

Vitamine A :  2 µg
ß-Carotène :  663 µg
Vitamine D :  0.2 µg
Vitamine E :  1.4 mg
Vitamine B1 :  0.47 mg
Vitamine B2 :  0.26 mg
Vitamine B3 :  4.6 mg
Vitamine B5 :  0.94 mg
Vitamine B6 :  0.32 mg
Vitamine B9 :  6.2 µg
Vitamine B12 :  0.93 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  18.4 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.46 g
Acide Oleïque :  16.3 g
Acide Linoleïque :  3.28 g
Acide α-Linolénique :  0.18 g
Cholestérol :  108 mg

Chorizo 474.3 21.1 3.5 1.15 42.1 14.6 21.86 0 0 108 1730 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en sucres
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de fer
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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