Charcuterie (aliment moyen)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 678 fois

Charcuterie (aliment moyen)

Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 226.98 Cal
Eau : 59.6 g

Protéines : 17.6 g
Lipides : 16.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.66 g
Glucides : 1.87 g
  dont Amidon : 0.69 g
  dont Sucres totaux : 0.77 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.72 g

Calcium :  11.3 mg
Fer :  1.66 mg
Magnésium :  24.9 mg
Phosphore :  163 mg
Potassium :  330 mg
Sodium :  1070 mg
Zinc :  1.93 mg
Cuivre :  0.16 mg
Iode :  10.4 µg
Manganèse :  0.05 mg
Sélénium :  8.71 µg

Vitamine A :  602 µg
Vitamine D :  0.58 µg
Vitamine E :  0.32 mg
Vitamine C :  5.09 mg
Vitamine B1 :  0.51 mg
Vitamine B2 :  0.32 mg
Vitamine B3 :  5.83 mg
Vitamine B5 :  0.56 mg
Vitamine B6 :  0.31 mg
Vitamine B9 :  41.1 µg
Vitamine B12 :  1.64 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  8.34 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.93 g
Acide Oleïque :  5.08 g
Acide Linoleïque :  1.24 g
Acide Arachidonique :  0.08 g
Acide α-Linolénique :  0.11 g
DHA :  0.01 g
Cholestérol :  79.5 mg

Charcuterie (aliment moyen) 226.98 17.6 1.87 0.77 16.9 5.66 10.27 0 0 79.5 1070 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses monoinsaturées
Faible teneur en sucres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de zinc
Source de cuivre
Source de sélénium
Riche en vitamine A
Riche en vitamine B1
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B6
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

Cela pourrait vous intéresser

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s