Champignon, tout type, cru

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 691 fois

Champignon, tout type, cru

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 30.2 Cal
Eau : 92.6 g

Protéines : 3.09 g
Lipides : 1.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 0 g
Glucides : 0.21 g
  dont Sucres totaux : 0.21 g
Fibres alimentaires : 1.75 g
Sel : 0.03 g

Calcium :  22.8 mg
Fer :  0.5 mg
Magnésium :  10.9 mg
Phosphore :  86 mg
Potassium :  318 mg
Sodium :  11.2 mg
Zinc :  0.61 mg
Cuivre :  0.37 mg
Iode :  2.75 µg
Manganèse :  0.07 mg
Sélénium :  22.1 µg

Vitamine D :  0.2 µg
Vitamine E :  0.12 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.08 mg
Vitamine B2 :  0.4 mg
Vitamine B3 :  3.61 mg
Vitamine B5 :  1.5 mg
Vitamine B6 :  0.1 mg
Vitamine B9 :  44 µg
Vitamine B12 :  0.04 µg

Acides Gras PolyInsaturés :  0.16 g

Champignon, tout type, cru 30.2 3.09 0.21 0.21 1.5 0 0.16 0 1.75 0 11.2 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Source de potassium
Riche en cuivre
Riche en sélénium
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Source de vitamine B5
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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