Champignon de Paris ou Champignon de couche, sauté

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 681 fois

Champignon de Paris ou Champignon de couche, sauté

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 55.95 Cal
Eau : 87 g

Protéines : 2.4 g
Lipides : 4.27 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.32 g
Glucides : 0.33 g
  dont Amidon : 0.5 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 4.8 g
Sel : 0.27 g

Calcium :  16.9 mg
Fer :  0.65 mg
Magnésium :  12.7 mg
Phosphore :  79 mg
Potassium :  341 mg
Sodium :  107 mg
Zinc :  0.7 mg
Cuivre :  0.2 mg
Iode :  5 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  144 µg

Vitamine A :  8 µg
Vitamine D :  1.18 µg
Vitamine E :  0.85 mg
Vitamine C :  1.41 mg
Vitamine B1 :  0.07 mg
Vitamine B2 :  0.34 mg
Vitamine B3 :  2.9 mg
Vitamine B5 :  1.05 mg
Vitamine B6 :  0.18 mg
Vitamine B9 :  26.8 µg
Vitamine B12 :  0.08 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.23 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.55 g
Acide Oleïque :  1.23 g
Acide Linoleïque :  1.45 g
Acide α-Linolénique :  0.09 g
Cholestérol :  4.7 mg

Champignon de Paris ou Champignon de couche, sauté 55.95 2.4 0.33 0 4.27 1.32 2.78 0 4.8 4.7 107 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fibres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de cuivre
Riche en sélénium
Source de vitamine D
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Source de vitamine B5

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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