Champignon de Paris ou Champignon de couche, cru

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 787 fois

Champignon de Paris ou Champignon de couche, cru

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 25.04 Cal
Eau : 92.9 g

Protéines : 1.8 g
Lipides : 0.43 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.07 g
Glucides : 2.73 g
  dont Amidon : 0.2 g
  dont Sucres totaux : 0.2 g
Fibres alimentaires : 1.33 g
Sel : 0.04 g

Calcium :  28.5 mg
Fer :  1.66 mg
Magnésium :  8.61 mg
Phosphore :  56.4 mg
Potassium :  326 mg
Sodium :  16.9 mg
Zinc :  0.42 mg
Cuivre :  0.54 mg
Iode :  2.02 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  5.62 µg

ß-Carotène :  10 µg
Acides organiques :  0.13 g
Vitamine E :  0.12 mg
Vitamine C :  1 mg
Vitamine B1 :  0.09 mg
Vitamine B2 :  0.31 mg
Vitamine B3 :  3.2 mg
Vitamine B5 :  2 mg
Vitamine B6 :  0.18 mg
Vitamine B9 :  33.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.01 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.14 g
Acide Oleïque :  0.01 g
Acide Linoleïque :  0.07 g
Acide α-Linolénique :  0.07 g

Champignon de Paris ou Champignon de couche, cru 25.04 1.8 2.73 0.2 0.43 0.07 0.15 0 1.33 0 16.9 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Source de potassium
Riche en cuivre
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B5
Source de vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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