Cervelle, porc, braisée

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Cervelle, porc, braisée

Cervelle, porc, braisée : Calories, composition nutritionnelle, valeurs nutritives, indicateurs nutritionnels, profil nutritionnel, avis de consommation, informations et allégations nutritionnelles complètes et détaillées...

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Portion de 100 g / ml     

Valeur énergétique : 135.27 Cal
Eau : 75.9 g

Protéines : 12.1 g
Lipides : 9.51 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.15 g
Glucides : 1.07 g
  dont Sucres totaux : 1.02 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.23 g

Calcium :  9 mg
Fer :  1.82 mg
Magnésium :  12 mg
Phosphore :  220 mg
Potassium :  195 mg
Sodium :  91 mg
Zinc :  1.48 mg
Cuivre :  0.26 mg
Iode :  1 µg
Manganèse :  0.09 mg

Vitamine C :  14 mg
Vitamine B1 :  0.08 mg
Vitamine B2 :  0.22 mg
Vitamine B3 :  3.33 mg
Vitamine B5 :  1.82 mg
Vitamine B6 :  0.14 mg
Vitamine B9 :  4 µg
Vitamine B12 :  1.42 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.72 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.47 g
DHA :  0.46 g
Cholestérol :  2550 mg

Cervelle, porc, braisée 135.27 12.1 1.07 1.02 9.51 2.15 3.19 0 0 2550 91 100 g

Avis de consommation

Avis de consommation

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en Oméga 3
Faible teneur en sucres
Pauvre en sel
Riche en phosphore
Source de cuivre
Source de vitamine C
Source de vitamine B2
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B5
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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