Cerfeuil (Frais)

Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL) lu 4937 fois

Cerfeuil

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 54.3 Cal
Eau : 81 g

Protéines : 3.6 g
Lipides : 0.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.1 g
Glucides : 6.2 g
  dont Sucres totaux : 6.2 g
Fibres alimentaires : 5.3 g
Sel : 0.03 g

Calcium :  260 mg
Fer :  1.6 mg
Magnésium :  25 mg
Phosphore :  30 mg
Potassium :  600 mg
Sodium :  10 mg

ß-Carotène :  5500 µg
Vitamine E :  2.9 mg
Vitamine C :  37 mg
Vitamine B1 :  0.12 mg
Vitamine B2 :  0.34 mg
Vitamine B6 :  0.1 mg
Vitamine B9 :  204 µg

Acides Gras PolyInsaturés :  0.3 g
Acide Linoleïque :  0.1 g
Acide α-Linolénique :  0.15 g

Cerfeuil (Frais) 54.3 3.6 6.2 6.2 0.5 0.1 0.3 0 5.3 0 10 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Riche en calcium
Riche en potassium
Source de vitamine E
Riche en vitamine C
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (d'après SU.VI.MAX, INCA 2, SOUCI, CIQUAL 2008, FCEN 2010, NUBEL)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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