Carpaccio de viande

Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités) lu 5900 fois

Carpaccio de viande

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 110.9 Cal
Eau : 73 g

Protéines : 18.9 g
Lipides : 2.7 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.1 g
Glucides : 2.3 g
  dont Amidon : 0.3 g
  dont Sucres totaux : 2 g
Fibres alimentaires : 0.9 g
Sel : 1.2 g

Calcium :  13 mg
Fer :  2.2 mg
Magnésium :  24 mg
Phosphore :  163 mg
Potassium :  309 mg
Sodium :  472 mg

ß-Carotène :  2 µg
Vitamine E :  0.23 mg
Vitamine C :  2 mg
Vitamine B1 :  0.07 mg
Vitamine B2 :  0.18 mg
Vitamine B6 :  0.3 mg
Vitamine B9 :  11 µg
Vitamine B12 :  1.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  1.3 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.2 g
Acide Linoleïque :  0.12 g
Acide Arachidonique :  0.02 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
EPA :  0.01 g
DPA :  0.01 g
Cholestérol :  36 mg

Carpaccio de viande 110.9 18.9 2.3 2 2.7 1.1 1.5 0 0.9 36 472 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de fer
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Compilation A.G 2010 (Marques commerciales et Spécialités)
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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