Cantal, Salers ou Laguiole

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 789 fois

Cantal, Salers ou Laguiole

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 372.55 Cal
Eau : 40.5 g

Protéines : 24.7 g
Lipides : 30.3 g
  dont Acides Gras Saturés : 19 g
Glucides : 0.18 g
  dont Sucres totaux : 0.17 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 2.13 g

Calcium :  759 mg
Fer :  0.54 mg
Magnésium :  25.7 mg
Phosphore :  478 mg
Potassium :  97.8 mg
Sodium :  837 mg
Zinc :  4.1 mg
Cuivre :  0.09 mg
Iode :  22.5 µg
Manganèse :  0.04 mg
Sélénium :  5.44 µg

Vitamine A :  160 µg
ß-Carotène :  140 µg
Acides organiques :  0.11 g
Vitamine E :  0.5 mg
Vitamine B9 :  19.4 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  6.87 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.83 g
Acide Oleïque :  5.18 g
Acide Linoleïque :  0.4 g
Acide Arachidonique :  0.03 g
Acide α-Linolénique :  0.17 g
DHA :  0.03 g
EPA :  0.02 g
Cholestérol :  99.1 mg

Cantal, Salers ou Laguiole 372.55 24.7 0.18 0.17 30.3 19 7.7 0 0 99.1 837 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Riche en calcium
Riche en phosphore
Riche en zinc
Source d'iode
Source de vitamine A

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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