Canard, viande rôtie

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 764 fois

Canard, viande rôtie

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 191 Cal
Eau : 63.1 g

Protéines : 23.3 g
Lipides : 11.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 3.36 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.39 g

Calcium :  6.78 mg
Fer :  3.36 mg
Magnésium :  35.8 mg
Phosphore :  202 mg
Potassium :  392 mg
Sodium :  155 mg
Zinc :  1.83 mg
Cuivre :  0.35 mg
Iode :  4 µg
Manganèse :  0.04 mg
Sélénium :  30 µg

Vitamine A :  23 µg
Vitamine D :  0.1 µg
Vitamine E :  0.02 mg
Vitamine B1 :  0.26 mg
Vitamine B2 :  0.47 mg
Vitamine B3 :  11.1 mg
Vitamine B5 :  1.5 mg
Vitamine B6 :  0.71 mg
Vitamine B9 :  10 µg
Vitamine B12 :  2.9 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.58 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.34 g
Acide Oleïque :  3.99 g
Acide Linoleïque :  0.94 g
Acide Arachidonique :  0.35 g
Acide α-Linolénique :  0.06 g
Cholestérol :  119 mg

Canard, viande rôtie 191 23.3 0 0 11.2 3.36 5.92 0 0 119 155 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans sucres
Source de potassium
Source de phosphore
Source de fer
Source de zinc
Riche en cuivre
Riche en sélénium
Source de vitamine B1
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B3
Source de vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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