Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1777 fois

Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 217.1 Cal
Eau : 56.1 g

Protéines : 10.6 g
Lipides : 11.5 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.95 g
Glucides : 17.8 g
  dont Amidon : 17.8 g
  dont Sucres totaux : -0.89 g
Fibres alimentaires : 1.5 g
Sel : 0.87 g

Calcium :  64.7 mg
Fer :  0.7 mg
Magnésium :  22.1 mg
Phosphore :  185 mg
Potassium :  183 mg
Sodium :  343 mg
Zinc :  0.9 mg
Cuivre :  0.52 mg
Iode :  122 µg
Manganèse :  0.11 mg
Sélénium :  35 µg

Vitamine A :  46 µg
ß-Carotène :  50 µg
Vitamine D :  0.1 µg
Vitamine E :  2.55 mg
Vitamine B1 :  0.1 mg
Vitamine B2 :  0.45 mg
Vitamine B3 :  1.25 mg
Vitamine B5 :  0.45 mg
Vitamine B6 :  0.32 mg
Vitamine B9 :  13.8 µg
Vitamine B12 :  1.73 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.2 g
Acides Gras PolyInsaturés :  4.2 g
Acide Oleïque :  3.62 g
Acide Linoleïque :  3.75 g
Acide α-Linolénique :  0.06 g
DHA :  0.09 g
EPA :  0.06 g
Cholestérol :  127 mg

Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet) 217.1 10.6 17.8 0 11.5 1.95 8.4 0 1.5 127 343 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Source de protéines
Riche en graisses insaturées
Source d'Oméga 3
Source de phosphore
Riche en cuivre
Riche en iode
Riche en sélénium
Source de vitamine E
Riche en vitamine B2
Source de vitamine B6
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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