Caille, viande et peau, cuite

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 1034 fois

Caille, viande et peau, cuite

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 195.5 Cal
Eau : 60 g

Protéines : 25.1 g
Lipides : 10.9 g
  dont Acides Gras Saturés : 2.83 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.13 g

Calcium :  15 mg
Fer :  4.43 mg
Magnésium :  22 mg
Phosphore :  279 mg
Potassium :  216 mg
Sodium :  52 mg
Zinc :  3.1 mg
Cuivre :  0.59 mg
Iode :  3 µg

Vitamine A :  70 µg
Vitamine D :  0.2 µg
Vitamine C :  2.3 mg
Vitamine B1 :  0.22 mg
Vitamine B2 :  0.3 mg
Vitamine B3 :  7.92 mg
Vitamine B6 :  0.62 mg
Vitamine B9 :  6 µg
Vitamine B12 :  0.36 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  4.48 g
Acides Gras PolyInsaturés :  3.19 g
Acide Oleïque :  4.48 g
Acide Linoleïque :  2.89 g
Acide α-Linolénique :  0.24 g
EPA :  0.01 g
Cholestérol :  86 mg

Caille, viande et peau, cuite 195.5 25.1 0 0 10.9 2.83 7.67 0 0 86 52 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses insaturées
Sans sucres
Pauvre en sel
Riche en phosphore
Riche en fer
Riche en zinc
Riche en cuivre
Source de vitamine B1
Source de vitamine B2
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B6

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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