Cabillaud (Filet frais)

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Cabillaud

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 78.4 Cal
Eau : 79.7 g

Protéines : 17.9 g
Lipides : 0.4 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.1 g
Glucides : 0.8 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.2 g

Calcium :  1.6 mg
Fer :  0.5 mg
Magnésium :  28.8 mg
Phosphore :  173 mg
Potassium :  377 mg
Sodium :  77.9 mg
Zinc :  0.37 mg
Cuivre :  0.1 mg
Iode :  143 µg
Manganèse :  0.1 mg
Sélénium :  61 µg

Vitamine A :  2 µg
Vitamine D :  0.88 µg
Vitamine E :  0.44 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.04 mg
Vitamine B3 :  2.68 mg
Vitamine B5 :  0.15 mg
Vitamine B6 :  0.15 mg
Vitamine B9 :  10 µg
Vitamine B12 :  1.22 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.06 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.22 g
Acide Linoleïque :  0.01 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
DHA :  0.12 g
EPA :  0.05 g
DPA :  0.01 g
Cholestérol :  41.5 mg

Cabillaud (Filet frais) 78.4 17.9 0.8 0 0.4 0.1 0.28 0 0 41.5 77.9 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Pauvre en sel
Source de potassium
Source de phosphore
Riche en iode
Riche en sélénium
Source de vitamine D
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Projet « Composition nutritionnelle des produits aquatiques »
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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