Bulot ou Buccin, cuit

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 660 fois

Bulot ou Buccin, cuit

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 95.56 Cal
Eau : 74.1 g

Protéines : 20.5 g
Lipides : 0.6 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.09 g
Glucides : 2.79 g
  dont Sucres totaux : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.94 g

Calcium :  67.8 mg
Fer :  1.08 mg
Magnésium :  135 mg
Phosphore :  114 mg
Potassium :  176 mg
Sodium :  370 mg
Zinc :  3.33 mg
Cuivre :  1.32 mg
Iode :  114 µg
Manganèse :  0.12 mg
Sélénium :  26.2 µg

Vitamine E :  0.83 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.11 mg
Vitamine B3 :  1.42 mg
Vitamine B5 :  0.43 mg
Vitamine B6 :  0.08 mg
Vitamine B9 :  6 µg
Vitamine B12 :  7.34 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.07 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.18 g
Acide Oleïque :  0.02 g
Acide Linoleïque :  0.01 g
DHA :  0.02 g
EPA :  0.06 g
Cholestérol :  125 mg

Bulot ou Buccin, cuit 95.56 20.5 2.79 0 0.6 0.09 0.25 0 0 125 370 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Sans sucres
Source de phosphore
Riche en magnésium
Riche en zinc
Riche en cuivre
Riche en iode
Riche en sélénium
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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