Bûche glacée, caramel-vanille-pécan (U,Saveurs)

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Bûche glacée, caramel-vanille-pécan

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 213.58 Cal

Protéines : 2.44 g
Lipides : 9.78 g
  dont Acides Gras Saturés : 5.08 g
Glucides : 28.76 g
  dont Sucres totaux : 23.88 g
Fibres alimentaires : 0.38 g
Sel : 0.15 g

Sodium :  60 mg

Score nutritionnel 5-C
Score nutritionnel 5-C

Bûche glacée, caramel-vanille-pécan (U,Saveurs) 213.58 2.44 28.76 23.88 9.78 5.08 0 0 0.38 0 60 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Pauvre en sel

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Indice de Satiété

Ingrédients : Crème glacée au caramel 62.8% : eau, crème fraîche, caramel aromatique 15%* (sucre, eau, sirop de glucose de blé), lait écrémé reconstitué, préparation, préparation laitière (lactose, protéines de lait, sirop de glucose de blé), sucre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de caroube guar, colorant : caramel au sulfite d'ammonium, arôme. Crème glacée à la vanillle avec des inclusions de noix de pécan pralinées 24.4% : eau, lait écrémé réhydraté, sirop de glucose-fructose de blé, noix de pécan pralinées 12.8%* (noix de pécan 60%, sucre), crème fraîche, sucre en poudre de lactosium, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, gousses de vanille épuisées broyées0.2%*, arôme naturel de vanille, sirop de glucose caramélisé, colorants : curcumine - rocou. * Pourcentages exprimés sur la crème glacée à la vanille. Fond de succès aux amandes 5.8% : sucre, blancs d'oeufs, poudre d'amande 20%*, farine de blé. * Pourcentage exprimés sur le fond de succès aux amandes. Sauce au caramel 5.2% : saccharose, eau, sirop de glucose-fructose de blé ou de maïs, caramel au lait 7%*, lait concentré non sucré, caramel 4%*, épaississants : amidon modifié de maïs - carraghéanes, beurre, arômes, correcteur d'acidité : acide lactique, colorant : caramel de sulfite caustique, conservateur : sorbate de potassium, exhausseur de goût : sel. * Pourcentrages exprimés sur la sauce caramel. Décor 1.8% : Sauce au caramel 47.7%* : saccharose, eau, sirop de glucose-fructose de blé ou de maïs, caramel au lait 7%, lait concentré non sucré, caramel 4%*, épaississants : amidon modifié de maïs - carraghénanes, beurre, arômes, correcteur d'acidité : acide lactique, colorant : caramel de sulfite caustique, conservateurs : sorbate de potassium, exhausteur de goût : sel. Noix de pécan pralinées 22.7%*, : noix de pécan 60%, sucre. Eclats de caramel 17.1%* : sucre, sirop de glucose de blé, crème 24%, beurre 20%, Demi-boule en chocolat blanc 12.5%*, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant : oxyde et hydroxyde de fer. *Pourcentages exprimés sur le décor.
Additifs : E471 (Monostéarines), E150d (Caramel au sulfite d'ammonium), E410 (Gomme de caroube), E412 (Gomme guar), E100 (Curcumine), E160b (Rocou), E1422 (Amidon modifié), E270 (Acide lactique), E150b (Caramel sulfité), E202 (Sorbate de potassium), E407 (Carraghénanes), E172 (Oxydes de fer)
Source : Open Food Facts - Open DataBase Licence (ODbL) - Télécharger la base de données
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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