Basilic, frais

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 558 fois

Basilic, frais

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 27.68 Cal
Eau : 90 g

Protéines : 3.12 g
Lipides : 0.72 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.05 g
Glucides : 1.23 g
  dont Sucres totaux : 1.23 g
Fibres alimentaires : 3.4 g
Sel : 0.02 g

Calcium :  213 mg
Fer :  4.34 mg
Magnésium :  64 mg
Phosphore :  46.5 mg
Potassium :  298 mg
Sodium :  6.5 mg
Zinc :  0.76 mg
Cuivre :  0.39 mg
Manganèse :  1.15 mg

ß-Carotène :  3550 µg
Vitamine E :  1.7 mg
Vitamine C :  22 mg
Vitamine B1 :  0.06 mg
Vitamine B2 :  0.19 mg
Vitamine B3 :  1 mg
Vitamine B5 :  0.21 mg
Vitamine B6 :  0.16 mg
Vitamine B9 :  76.5 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.1 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.45 g

Basilic, frais 27.68 3.12 1.23 1.23 0.72 0.05 0.55 0 3.4 0 6.5 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres
Très pauvre en sel
Source de calcium
Source de magnésium
Riche en fer
Riche en cuivre
Riche en manganèse
Source de vitamine C
Riche en vitamine B9

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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