Aubergine, cuite

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Aubergine, cuite

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Expertise nutritionnelle exclusive  

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 32.16 Cal
Eau : 89.7 g

Protéines : 0.83 g
Lipides : 0.2 g
  dont Acides Gras Saturés : 0.03 g
Glucides : 6.26 g
  dont Amidon : 2.9 g
  dont Sucres totaux : 3.2 g
Fibres alimentaires : 2.5 g
Sel : 0.4 g

Calcium :  20.1 mg
Fer :  0.25 mg
Magnésium :  15 mg
Phosphore :  15 mg
Potassium :  123 mg
Sodium :  158 mg
Zinc :  0.1 mg
Cuivre :  0.06 mg
Iode :  1 µg
Manganèse :  0.12 mg
Sélénium :  2.2 µg

ß-Carotène :  22 µg
Vitamine C :  1.3 mg
Vitamine B1 :  0.08 mg
Vitamine B2 :  0.02 mg
Vitamine B3 :  0.6 mg
Vitamine B5 :  0.08 mg
Vitamine B6 :  0.09 mg
Vitamine B9 :  14 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.01 g
Acides Gras PolyInsaturés :  0.11 g
Acide Oleïque :  0.01 g
Acide Linoleïque :  0.1 g
Acide α-Linolénique :  0.01 g

Aubergine, cuite 32.16 0.83 6.26 3.2 0.2 0.03 0.12 0 2.5 0 158 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Sans matières grasses
Faible teneur en graisses saturées
Faible teneur en sucres
Riche en fibres

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source des données : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

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