Anguille, cuite au four

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 510 fois

Anguille, cuite au four

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 226.8 Cal
Eau : 59.3 g

Protéines : 23.7 g
Lipides : 15 g
  dont Acides Gras Saturés : 3.02 g
Glucides : 0 g
  dont Sucres totaux : -1 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.17 g

Calcium :  26 mg
Fer :  0.64 mg
Magnésium :  26 mg
Phosphore :  277 mg
Potassium :  349 mg
Sodium :  65 mg
Zinc :  2.08 mg
Cuivre :  0.03 mg
Iode :  8 µg
Manganèse :  0.04 mg

Vitamine A :  1140 µg
Vitamine C :  1.8 mg
Vitamine B1 :  0.18 mg
Vitamine B2 :  0.05 mg
Vitamine B3 :  4.49 mg
Vitamine B5 :  0.28 mg
Vitamine B6 :  0.08 mg
Vitamine B9 :  17 µg
Vitamine B12 :  2.89 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  9.22 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.21 g
DHA :  0.34 g
EPA :  0.19 g
Cholestérol :  161 mg

Anguille, cuite au four 226.8 23.7 0 0 15 3.02 10.43 0 0 161 65 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Riche en graisses monoinsaturées
Riche en Oméga 3
Pauvre en sel
Source de potassium
Riche en phosphore
Source de zinc
Riche en vitamine A
Source de vitamine B1
Source de vitamine B3
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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