Anchois commun, mariné

Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012 lu 661 fois

Anchois commun, mariné

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Expertise nutritionnelle complète

Apports pour 100 g / ml     

Valeur énergétique : 132.74 Cal
Eau : 60.2 g

Protéines : 23.9 g
Lipides : 3.26 g
  dont Acides Gras Saturés : 1.04 g
Glucides : 2.7 g
  dont Sucres totaux : 2.7 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 5.66 g

Calcium :  120 mg
Fer :  2.8 mg
Magnésium :  101 mg
Phosphore :  148 mg
Potassium :  159 mg
Sodium :  2230 mg
Zinc :  1.95 mg
Cuivre :  0.17 mg
Iode :  8 µg
Manganèse :  0.14 mg
Sélénium :  46 µg

Vitamine A :  11 µg
Vitamine D :  2.4 µg
Vitamine E :  1.1 mg
Vitamine B1 :  0.04 mg
Vitamine B2 :  0.2 mg
Vitamine B3 :  2.75 mg
Vitamine B5 :  0.41 mg
Vitamine B6 :  0.18 mg
Vitamine B9 :  37 µg
Vitamine B12 :  15.3 µg

Acides Gras MonoInsaturés :  0.69 g
Acides Gras PolyInsaturés :  1.36 g
Acide Oleïque :  0.57 g
Acide Linoleïque :  0.33 g
Acide Arachidonique :  0.01 g
Acide α-Linolénique :  0.03 g
DHA :  0.54 g
EPA :  0.35 g
Cholestérol :  105 mg

Anchois commun, mariné 132.74 23.9 2.7 2.7 3.26 1.04 2.05 0 0 105 2230 100 g

Avis de consommation

Profilage nutritionnel

Atouts nutritionnels

Riche en proteines
Faible teneur en graisses saturées
Riche en Oméga 3
Faible teneur en sucres
Source de calcium
Source de phosphore
Source de magnésium
Source de fer
Source de zinc
Source de cuivre
Riche en sélénium
Riche en vitamine D
Source de vitamine B3
Source de vitamine B9
Riche en vitamine B12

Indicateurs nutritionnels

Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Capacité antioxydante
Equilibre acide / base
Rapport K+ / Na+
Oméga 6 / Oméga 3
Indice de Satiété

Source : Table de composition nutritionnelle CIQUAL 2012
Zoom sur l'étiquetage alimentaire :

En cas de problème ou d'erreur, contacter le

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