Voulez-vous maigrir avec moi ? La méthode SLIM-data

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Les efforts de volonté et les restrictions caloriques ne peuvent répondre durablement aux problèmes de surpoids. Personne n'est donc totalement responsable de ses kilos en trop ! Le coupable : votre cerveau. En 50 ans, notre alimentation a plus changé qu'en 50 siècles : on mange trop, trop rapidement et surtout très mal (trop sucré, trop salé, trop raffiné...).

Le livre

« Voulez-vous maigrir avec moi ? La méthode SLIM-data » Résultat : un dérèglement progressif du métabolisme qui incite notre cerveau à réclamer un excès de nourriture dont il n’a pas besoin. C’est pourquoi, pendant un régime, le cerveau guette la moindre entorse et cherche à « recoller » au surpoids auquel il s’est habitué, et non à notre poids « minceur » programmé à la naissance.

La méthode SLIM-data® va permettre à notre cerveau de retrouver sa « mémoire-minceur ». Cette méthode est fondée sur l’indice SLIM-data, qui indique la force de stockage d’un aliment dans l’organisme. C’est la juste combinaison des aliments en fonction de leur SLIM-data qui va permettre de réveiller la mémoire minceur du cerveau qui cherchera alors à retrouver le poids minceur, et non à conserver le surpoids.

La méthode

Les aliments sont classés en trois listes, en fonction de leur SLIM-data : vert (faible), orange (moyen) et rouge (élevé). Pour chacune des trois phases de la méthode, il faut puiser différemment dans chaque liste pour composer son repas. Ce qui est révolutionnaire dans la méthode mise au point par le Dr Yann Rougier, c’est qu’elle propose un « rééquilibrage de la satiété ».

Finie la dictature des calories et des quantités, découvrez un nouvel indice : le SLIM-data (Slimness with the Lowest Index of Metabolism), qui indique la capacité de stockage d’un aliment dans l’organisme. Le juste équilibre des aliments en fonction de leur SLIM-data vous permettra de retrouver naturellement et durablement votre poids minceur. Apprivoisez votre corps et maigrissez naturellement, sans stress, sans privation et sans frustration.

L’auteur

Yann ROUGIER est médecin spécialiste en neurobiologie et en nutrition. Fondateur et directeur d’une unité de recherche et développement, Il fut le modérateur de la table ronde consacrée au SLIM-data lors des entretiens de Bichat (septembre 2005). Membre fondateur de la NPH Foundation (Nutrition, Prevention and Health) à Monaco, il est aussi consultant pour plusieurs laboratoires et pour plusieurs équipes sportives (Arsenal Stadium, A. S Monaco, etc.).

Découvrir le livre « Voulez-vous maigrir avec moi ? La méthode SLIM-data » par Yann Rougier aux Editions Albin Michel, 299 pages.

SOURCE : Editions Albin Michel

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