Quels sont les aliments riches en magnésium ?

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On trouve du magnésium dans beaucoup d'aliments. Une alimentation équilibrée et suffisante devrait couvrir les besoins quotidiens. Pourtant, les trois quarts des adultes ont des apports en magnésium inférieurs aux recommandations.

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Les principales sources de magnésium sont les épinards, les céréales complètes, la farine de sarrasin, les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes...), les légumes secs (haricots blancs, lentilles, pois cassés), les bigorneaux et bulots, le chocolat et certaines eaux minérales.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles