Quels conseils pour un été minceur ?

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Vous êtes au calme, détendu(e) et enfin motivé(e)... L'été est un moment propice à la perte de ces fameux 2 à 3 kilos superflus qui alourdissent la silhouette et pèsent davantage sur le moral.

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La profusion de légumes colorés, verts, rouges, jaunes, permet de varier plus facilement les repas. L'assaisonnement des salades (1 cuillerée à soupe d'huile apporte 90 Kcal) ou des fruits de mer (1 cuillerée à soupe de mayonnaise: 100 Kcal) sera modéré. Dans le cadre d'une cuisine légère, préférez les assaisonnements à base de yaourt, fromage blanc maigre ou même à la crème allégée (de 12 à 29 % de matière grasse).

Cuisinez sans ou avec un peu de corps gras : en papillote, en barbecue, au four, au gril, en brochette, à l'eau, à la vapeur, etc. Enfin, aux sodas et autres boissons dites « rafraîchissantes » (qui contiennent de 80 à 120 g de sucre par litre, soit 20 morceaux en moyenne), préférez des boissons moins sucrées, boissons light ou édulcorées, ou mieux encore l'eau, qui reste la seule véritable boisson rafraîchissante.

Un choix judicieux d'aliments pauvres en matières grasses (viandes maigres, poissons, fruits de mer, volailles, fruits et légumes, produits laitiers écrémés ou demi-écrémés) sera la garantie d'un été plein de saveurs, sans kilos en trop...

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles