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Que signifie la mention « sans sucres ajoutés » sur les étiquettes ?

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L'indication « sans sucres ajoutés » garantit au consommateur qu'il n'a été ajouté au produit ni sucre, ni sirop de glucose ou de fructose (parfois utilisé pour sucrer des céréales pour petit-déjeuner ou des biscuits par exemple).

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Il est important de noter que cette mention ne concerne que les sucres ajoutés, et non les sucres contenus naturellement dans le produit. Par exemple, un jus de fruits « sans sucres ajoutés » contient du fructose, sucre apporté par les fruits.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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