Où trouver du magnésium ?

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Vous grincez des dents, la nuit, vous avez des crampes ? Vous vous sentez spasmophile ? Peut-être manquez-vous de magnésium ! Ce minéral est important pour l'équilibre nerveux, psychique et émotionnel mais son déficit est de plus en plus fréquent, surtout chez les femmes.

« Où trouver du magnésium ? » - Crédit photo : www.passeportsante.net Une assiette de 200 g d’épinards ou une poignée de 30-40 g d’amandes en apporte autour de 90 mg, une portion de 200 g de lentilles 64 mg, une banane 45 mg, une barre de 30 g de chocolat noir en apporte 34 mg, 5 à 6 pruneaux en apportent 20 mg.

On trouve aussi du magnésium en quantités appréciables dans les céréales complètes, comme dans le pain ou le riz complets, ainsi que dans certaines minérales (Donat Mg, Rozana, Hépar, Contrex, Courmayeur).

(Le Généraliste n°2443, hors série, La nutrition en pratique, p. 20.)

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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