Les diététiciens au coeur de la lutte contre l'épidémie d'obésité

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Comme le rapportent le Plan National Nutrition Santé et très récemment le Rapport d'information sur la prévention de l'obésité présenté en septembre 2008 par Madame la députée Valérie Boyer, les diététiciens sont des professionnels incontournables dans la lutte contre l'obésité et dans la prise en charge des troubles nutritionnels déterminants dans de nombreuses pathologies.

« Les diététiciens au coeur de la lutte contre l’épidémie d’obésité » - Crédit photo : www.feminup.com En effet, les diététiciens sont les seuls professionnels paramédicaux à être formés à la nutrition et à son application pratique que sont le soin diététique personnalisé et l’éducation nutritionnelle, en prévention comme en thérapeutique. C’est pourquoi, lors de leur Assemblée Générale du 5 juin 2008 les diététiciens ont souhaité associer la diététique à la nutrition et définir le diététicien comme l’expert paramédical de la nutrition, s’harmonisant ainsi avec les recommandations européennes.

L’obésité grande cause nationale en 2009 ?

L’obésité est un enjeu de santé publique majeur mentionné dans la loi de Santé Publique de 2004. C’est un facteur de risque de nombreuses pathologies et selon l’Organisation Mondiale de la Santé la surcharge pondérale est responsable de 10% des décès. En 2001, le PNNS a été créé pour améliorer la santé de nos concitoyens en influençant sur un de ses déterminants qu’est la nutrition. En novembre 2006, l’Europe adoptait une charte européenne sur la lutte contre l’obésité, avec entre autres objectifs d’améliorer la formation des professionnels de santé à la prévention de l’obésité

En 2009, l’équilibre nutritionnel et la lutte contre l’épidémie d’obésité pourraient devenir une grande cause nationale selon la préconisation du rapport Boyer. Ce rapport, axé sur le dépistage précoce de l’obésité, la qualité nutritionnelle des aliments, l’accès aux soins des personnes défavorisées, l’éducation nutritionnelle des enfants, la formation des professionnels de santé, précise le rôle des diététiciens dans la lutte contre cette épidémie. Les diététiciens sont concernés par de nombreuses orientations et le rapport précise aussi leur statut en rappelant qu’il faut « faire aboutir la réforme de la formation des diététiciens » (orientation 74) et « définir la nomenclature des actes de ces professions » (orientation 75).

AFDN, Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes

Depuis octobre 2008 l’ADLF (Association des Diététiciens de Langue Française) est devenue l’AFDN, Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes. Le terme "nutritionniste", n’étant à ce jour qu’un qualificatif, peut être utilisé en accompagnement du titre de "diététicien", en référence à l’Art.L.4371-2 du Code de la Santé Publique. Depuis 2007 la loi intègre les diététiciens salariés et indépendants parmi l’ensemble des professionnels de santé répertoriés dans le fichier ADELI, par l’obligation d’enregistrement de leurs diplômes.

Références :

  • PNNS 2006-2010 -Rapport d’information n°1131 « Faire de la lutte contre l’épidémie d’obésité et de surpoids une grande cause nationale », Assemblée Nationale le 30 septembre 2008, Valérie Boyer, Députée
  • Recommandation de pratique professionnelle HAS-ADLF « La consultation diététique réalisée par un diététicien » janvier 2006
  • Loi n°2004-806 du 9 août 2004 relative à la politique de Santé Publique

(Communiqués de presse du 14 novembre)

SOURCE : AFDN

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