Les céréales sont-elles indispensables au petit-déjeuner ?

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Au petit-déjeuner, il est indispensable de faire le plein d'énergie en consommant suffisamment de glucides complexes. Ces glucides sont apportés aussi bien par les céréales pour petit-déjeuner que par le pain ou les biscottes.

La composition nutritionnelle des céréales diffère en fonction des variétés et des marques. Les céréales peuvent être enrichies en vitamines et minéraux. Certaines sont plus riches en graisses, en sucres, et parfois en sel. Pour comparer, il suffit de lire les étiquettes.

Le pain beurré est plus économique et permet d'avoir faim moins vite, surtout s'il est semi-complet ou complet. Les céréales peuvent être une bonne solution pour les enfants et adolescents qui ne mangent rien le matin, et elles leur font boire du lait. A vous de choisir et de varier...

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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