Légumes attitude : Le régime vert

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Pour redécouvrir tous les bienfaits des légumes... Toutes les clés pour améliorer notre hygiène alimentaire, et remettre les légumes au coeur de nos repas quotidiens.

Le livre

« Légumes attitude : Le régime vert » Les 32 légumes les plus courants sont répertoriés avec systématiquement des conseils pour bien les choisir, les conserver, et les préparer, et des informations précises sur leurs propriétés et leurs apports nutritionnels.

Une trentaine de recettes sont proposées pour retrouver le plaisir de cuisiner et de consommer des légumes dans le cadre de la recommandation alimentation santé : « Mangez 5 fruits et légumes par jour ».

L’auteur

Le docteur Frédéric Costa est médecin généraliste et nutritionniste. Son travail porte sur une meilleure prise en charge individuelle de l’hygiène de vie. Il est déjà auteur chez Hachette Pratique de l’introduction du régime anti-allergie.

Découvrir le livre « Légumes attitude : Le régime vert » de Frédéric Costa aux Editions Hachette Pratique, 63 pages.

SOURCE : Editions Hachette Pratique

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