Le café empêche-t-il de dormir ?

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On le constate autour de soi : certains disent que le café les empêche de dormir d'autres non. Il est admis que la caféine contenue dans le café, et dans le thé, peut avoir des effets stimulants et tonicardiaques, mais pas chez tout le monde.

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Ainsi, celui qui n'a pas l'habitude de consommer du café et qui exceptionnellement en prend une tasse après le dîner, risque fort de rencontrer des problèmes d'endormissement.

Alors que chez le consommateur habituel, on observe deux réponses différentes : pour les uns, la caféine va retarder l'endormissement, et pour les autres, elle va le faciliter.

Les effets sont donc très variables d'une personne à l'autre. C'est à chacun d'observer ses réactions. Ceux que le café empêche de dormir peuvent tout simplement prendre du décaféiné...

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles