Le beurre contient-il des vitamines ?

7416 Réagir

Le beurre est la seule matière grasse qui contient naturellement de la vitamine A en quantité notable. Cette vitamine joue un rôle important dans le mécanisme de la vision, la protection de la peau, la croissance et la résistance aux infections.

Surfez plus vite et sans publicité
Accès à tous les contenus PREMIUM

Débloquez cette page avec Multipass

Avec 20 g de beurre, on couvre environ 20 % des apports recommandés en vitamine A. Le beurre apporte également de la vitamine D, indispensable à l'assimilation du calcium.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles