Publicité

Gare aux compléments alimentaires surdosés

3473 Réagir

Serge Hercberg, directeur de l'Unité Inserm 557 au Cnam, évoque l'étude SU.VI.MAX. à l'occasion d'une courte interview. Il met en garde contre les surdoses de compléments alimentaires, excès susceptibles de produire des effets inverses à ceux escomptés.

Publicité

Surfez plus vite et sans publicité
Accès à tous les contenus PREMIUM

Débloquez cette page avec Multipass

Ainsi, une surdose de bêta-carotène augmente le risque de cancer pulmonaire chez les fumeurs.

Serge Hercberg recommande éventuellement les compléments alimentaires pour les « sujets sans pathologie, avec un mauvais statut nutritionnel, ainsi que dans certains cas particuliers : régime calorique très strict ou personnes âgées en institution ».

Parmi les produits les plus prometteurs, il cite les antioxydants, la vitamine B9, les oméga 3 et les polyphénols.

(Top Santé, juillet 2005 - SU.VI.MAX)

SOURCE : Synthèse de Presse de l'INSERM

Cela pourrait vous intéresser

Publicité