Existe-t-il des aliments qui font maigrir ?

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Le tout « ananas » ou « courgette vapeur » pendant un mois ou plus ne vous ferait évidemment pas grossir... mais vous précipiterait aussitôt dans les dangers des régimes déséquilibrés.

Sous peine d'atteintes graves, l'organisme a besoin de tous les groupes d'aliments, et il n'est absolument pas question de maigrir grâce à un seul aliment sous peine de malnutrition plus ou moins sévère à très court terme !

C'est le niveau calorique d'ensemble qui doit baisser lorsqu'on veut maigrir, mais en conservant l'équilibre, avec une alimentation variée sans exclusion inutile. Il ne faut pas croire non plus aux prétendues vertus de certains aliments ou produits (thé, café, gingembre, piments, colas...) qui feraient brûler les graisses plus vite : l'accélération éventuelle du métabolisme qu'ils peuvent produire est tout à fait minime et négligeable.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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