Entre lait et soda : les os font leur choix !

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Chez des hommes jeunes (22-29 ans), 2,5 litres de Cola par jour pendant 10 jours suffisent à faire passer au rouge les marqueurs de la résorption osseuse (c'est-à-dire les dosages biologiques qui montrent que les os se détruisent plus qu'ils ne se reconstruisent)...

Rien de tel, au contraire, avec la même quantité de lait ! Observée chez les jeunes, la tendance actuelle consistant à remplacer le lait par des sodas pourrait donc bien se montrer néfaste à long terme pour leur santé osseuse.

(Osteoporosis Int 2005; Epub ahead ofprint: 12 p.)

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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