Encyclopedie visuelle des aliments

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Un guide unique pour tout savoir sur les aliments : histoire et origine, description détaillée, conseils d'achat, caractéristiques de chacun des produits, techniques de préparation, méthodes de cuissons adéquates, suggestions d'utilisation, procédés pour la conservation, valeur nutritive.

Le livre

« Encyclopedie visuelle des aliments »

Plus de 1000 aliments, 12000 illustrations et photos et 90 recettes : un guide unique et magnifiquement illustré pour tout savoir sur les aliments. Vous y trouverez : une introduction historique sur l’origine de chaque aliment, une description détaillée des variétés ou espèces, des techniques de préparation, des suggestions d’utilisation, les valeur nutritives des aliments, bref, un outil de référence exceptionnel élaboré par des spécialistes de l’alimentation et de la cuisine en général.

Un ouvrage monumental de 700 pages, sans égal à ce jour sur le marché.

Découvrir le livre « Encyclopedie visuelle des aliments » de Jacques Fortin aux Editions Chariot D’or, 700 pages.

SOURCE : Editions Chariot D’or

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