Dix raisons de commencer l'année avec les produits laitiers

lu 2405 fois

Le mois de janvier est souvent le mois des bonnes résolutions. The Dairy Council, association britannique à but non lucratif, a recensé pour les consommateurs dix bonnes raisons de donner ou de conserver aux produits laitiers une place de choix dans leur alimentation. Des conseils qui peuvent sans dommage traverser le Channel...

« Dix raisons de commencer l’année avec les produits laitiers » - Crédit photo : www.cpp.chUn bon contrôle du poids. Si votre tour de taille a une tendance momentanée à s’arrondir après les fêtes, ne vous détournez pas pour autant des laitages. De nombreuses études montrent que les produits laitiers, en particulier grâce à leur calcium, participent au contrôle du poids. Dans le cadre d’un régime contrôlé, ils peuvent même aider à perdre des kilos...

Un apport de nutriments de choix. Les produits laitiers apportent quasiment tous les nutriments essentiels à la santé de l’organisme. Ils sont une bonne source de protéines, lipides, sucres, vitamines et minéraux.

Des effets favorables sur la tension. Le lait contient du potassium, du magnésium et du calcium : trois minéraux qui peuvent contribuer à abaisser la pression sanguine. Des études montrent qu’un régime pauvre en sel, riche en fruits et légumes et en produits laitiers allégés peut faire baisser la tension artérielle en deux semaines !

De meilleures performances. Si vous vous fixez de nouveaux objectifs ambitieux, votre corps a besoin d’être en forme. Des études suggèrent, par exemple, que le chocolat au lait (lait chocolaté) permet un apport équilibré de protéines et de sucres, nécessaires pour augmenter l’endurance lors de l’exercice physique.

Une force musculaire accrue. Le lait (et aussi les protéines du petit lait), en association avec un programme d’exercice physique adapté, peuvent augmenter significativement la force musculaire.

Une excellente hydratation. Quand on fait de l’exercice, par hygiène de vie ou pour faire fondre un peu de graisse, on perd de l’eau et du sel. Des travaux récents suggèrent que le lait est aussi efficace que les boissons pour sportifs lorsqu’il s’agit de se réhydrater après l’exercice !

De bons os pour la vie. Le calcium et l’exercice physique sont hautement bénéfiques à la santé osseuse. Les produits laitiers sont la principale source de calcium et ils apportent aussi de nombreux nutriments utiles. Une alimentation riche en calcium et la pratique régulière de sports aident à diminuer le risque d’ostéoporose qui apparaît plus tard dans la vie...

Une immunité potentiellement améliorée. L’activité physique rend normalement plus résistant vis-à-vis des maladies. Mais les exercices épuisants et les entraînements intensifs - surtout chez les athlètes de haut niveau - peuvent affaiblir l’organisme et le rendre plus vulnérable. Des études suggèrent que certains composants du petit lait comme la glutamine et la lactoferrine peuvent offrir une bonne protection immunitaire. Des recherches portent aussi sur le yaourt et l’immunité...

Une bonne fonction intestinale. Les yaourts ont une action favorable à la flore de l’intestin. Certains maux de ventre désagréables (là encore, nuisibles à la performance dans les sports d’endurance) peuvent être attribués à un manque de glutamine, et les protéines du petit lait pourraient aussi être utiles...

Et pour finir un gage de bonne santé. Les produits laitiers, ce n’est pas seulement pour la remise en forme après les fêtes ! Il faut aussi se souvenir de la liste de tous leurs bénéfices à long terme, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

(Site Internet du Dairy Council.)

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

Publicité : accès à votre contenu dans 15 s
Publicité : accès à votre contenu dans 15 s