Desserts en fête

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Jacques Fricker vous explique comment déguster des desserts imaginés par l'un des pâtissiers les plus créatifs d'aujourd'hui tout en conservant ligne, forme et santé.

Le livre

« Desserts en fête » Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui. Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies. Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids.

Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé. Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une " biologie " des desserts.

Les auteurs

Philippe Conticini a été qualifié d’" enfant prodige de la pâtisserie " et élu " pâtissier de l’année " dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.

Découvrir le livre « Desserts en fête » de Jacques Fricker et Philippe Conticini aux Editions Odile Jacob, 288 pages.

SOURCE : Editions Odile Jacob

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