Comment composer le goûter des enfants ?

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Le goûter est particulièrement recommandé chez les enfants et les adolescents, car il permet de mieux répartir les apports énergétiques au cours de la journée et d’éviter le grignotage intempestif l'après-midi et surtout dans la demie-heure précédant l’heure du dîner.

« Comment composer le goûter des enfants ? » - Crédit photo : www.banania.fr Ce petit repas se compose idéalement d’un produit céréalier (pains divers le plus souvent, pain au lait, pain d’épices, biscuits, céréales) pour refaire le plein d’énergie ; d’un produit laitier (lait, yaourt, fromage) pour assurer un apport suffisant en calcium, surtout chez les adolescents ; ou d’un fruit pour les vitamines et les fibres ; d’une boisson pour hydrater (lait, jus de fruit, eau).

Les viennoiseries, barres céréalières et boissons sucrées doivent rester occasionnelles, car elles sont très riches en énergie mais contiennent en général peu de vitamines et minéraux, ce qui les classe dans les aliments apportant des "calories vides".

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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