Comment composer le goûter des enfants ?

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Le goûter est particulièrement recommandé chez les enfants et les adolescents, car il permet de mieux répartir les apports énergétiques au cours de la journée et d'éviter le grignotage intempestif avant l'heure du dîner.

Ce petit repas est à composer d'un produit céréalier (pains divers, pain au lait, pain d'épices, biscuits, céréales) pour refaire le plein d'énergie, d'un produit laitier (lait, yaourt, fromage) pour assurer un apport suffisant en calcium (surtout chez les adolescents), d'un fruit pour les vitamines et les fibres, d'une boisson pour hydrater (lait, jus de fruit, eau).

En revanche, il est préférable de limiter la consommation de viennoiseries, barres céréalières et boissons sucrées aux jours de fête.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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