Cet été, le bon geste sera de boire !

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Nos besoins hydriques sont plus importants l’été, il est conseillé de boire 2 litres par jour, plus encore en cas de canicule, d’activité physique ou d’exposition au soleil. Quelques conseils pour passer un été bien hydraté...

A la plage : dans le panier de plage familial, crème solaire, serviettes, lunettes de soleil et... une boisson pour chacun ! Le Dr. Pascale Modaï conseille d’éviter la bouteille plastique unique dans laquelle tout le monde boit au goulot un liquide chauffé par le soleil et suggère de glisser une boisson par personne au congélateur quelques heures avant le départ. Elles dégèleront petit à petit procurant à chacun une source d’hydratation toujours fraîche.

En voyage, pour ne pas être pris de court, ne pas hésiter à glisser une boisson dans son sac avant le départ, aucun risque de se retrouver à sec ! Lors d’un séjour touristique à l’étranger, les femmes veilleront à leur hydratation pour éviter les infections urinaires, tout particulièrement dans les pays où l’eau n’est pas systématiquement potable. Quelques règles à adopter : ne pas boire d’eau du robinet, éviter les glaçons ajoutés dans le verre, faire décapsuler les bouteilles devant soi ou choisir des canettes stockées emballées.

Attention à la climatisation qui abaisse la température de l’air mais aussi le taux d’humidité, d’où un effet de dessèchement qu’il faudra compenser par une hydratation accrue.

Trop chaud pour faire du sport ? Si la pratique d’un sport sera vivement déconseillée aux plus fortes chaleurs de la journée, quelques précautions de bon sens permettront de continuer à pratiquer son sport favori : anticiper son hydratation en buvant avant, pendant et après le sport, très souvent, par petites gorgées. Boire de l’eau tempérée, des boissons pour le sport, mais éviter les liquides trop sucrés, l’alcool et la caféine.

En cas de canicule, ne pas hésiter à boire un ou deux verres d’eau toutes les heures. Une attention toute particulière sera apportée aux tout-petits, qui ne peuvent accéder, sans aide extérieure, à des apports hydriques adaptés. Surveiller également les jeunes enfants généralement très actifs, chez qui le mécanisme de la soif n’est pas aussi développé que chez les adultes. Il est essentiel de leur proposer régulièrement de l’eau et des boissons chaudes ou froides afin d’assurer un apport hydrique suffisant.

Que boit-t-on l’été ?

La consommation d’eau augmente

Les enfants, les adolescents et les adultes boivent significativement plus d’eau dès les premières chaleurs. La consommation en eau des adultes passe ainsi de 519ml/j à 621ml/j, celle des adolescents de 495ml/j à 559 ml/j et celle des enfants de 423 ml/j à 534 ml/j.

Les boissons festives sont à l’honneur

Synonyme de convivialité, d’apéritifs prolongés ou de pauses ensoleillées à la terrasse des cafés, l’été multiplie les occasions de consommer des boissons festives. La consommation de boissons rafraîchissantes augmente significativement chez les adolescents (189ml/j vs 179ml/j) et chez les adultes (127ml/j vs 136ml/j), on note également chez ces derniers une augmentation de la consommation de boissons alcoolisées (107ml/j vs 123ml/j).

Une vigilance nécessaire : les seniors boivent moins l’été

La consommation journalière de boissons des seniors n’augmente pas durant la période estivale, au contraire elle diminue. Si leur consommation d’eau reste la même (536 ml/j vs 534ml/j), le volume des boissons chaudes, lui, est vu à la baisse. Les seniors ne compensent donc pas les pertes hydriques dues à la chaleur. On sait que l’avancée en âge élève le seuil de perception de la soif , ce qui entraine un diagnostic tardif de la déshydratation par les personnes âgées.

(D'après l'enquête CCAF 2010 du CREDOC et Dossier hydratation - Groupe Protéines)

Source : Alexandre Glouchkoff

SOURCE : Toute la diététique !

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