Bon, sain et pas cher

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Que ce soit par manque de temps, par souci d'économie, ou tout simplement par goût, nous sommes de plus en plus nombreux à l'heure du déjeuner, et parfois à d'autres moments de la journée, à faire le choix d'un repas rapide. Comment manger sainement et de bonnes choses, quand on a peu de temps et peu d’argent ? L’objectif de ce guide est précisément de vous y aider...

Le livre

« Bon, sain et pas cher » La restauration rapide fait désormais partie de notre quotidien. Sandwichs et salades, quiches et pizzas, soupes et sushis... il existe forcément une situation de consommation à laquelle on est régulièrement confronté. Avec ce guide, vous apprendrez à bien les associer ou à les compléter, à créer de bons menus qui préservent le goût et rassasient, sans risques pour la ligne.

Dans ce guide santé, vous trouverez aussi :

  • des menus équilibrés et des menus minceurs ;
  • une analyse qualitative de l’offre des principales enseignes de restauration rapide ;
  • plus de 600 produits répertoriés (sandwichs, hamburgers, salades, boissons, etc.) avec leurs valeurs nutritionnelles pour mieux choisir.

Dans ce guide santé-minceur de la restauration rapide, les auteurs vous conseillent sur les aliments et les lieux de restauration rapide qui vous sont familiers, pour que ce mode de consommation devienne un allié de votre santé, de votre plaisir et de votre ligne.

Les auteurs

Audrey Aveaux est diététicienne-nutritionniste, auteur dans le domaine de la nutrition. Elle a fondé Nutritionnellement, une agence de conseil en nutrition-santé qui édite notamment le « Baromètre nutritionnel de la restauration rapide ».

Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat, après avoir fait pendant des années de la recherche à l’Inserm. Il enseigne dans plusieurs facultés de médecine. Auteur phare dans le domaine de la nutrition et la minceur, ses nombreux ouvrages, notamment « Le Nouveau Guide du bien maigrir », rencontrent un immense succès auprès du public.

Découvrir le livre « Bon, sain et pas cher », de Jacques Fricker et Audrey Aveaux aux Editions Odile Jacob, 384 pages.

SOURCE : Editions Odile Jacob

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