Boire de l'eau du robinet, c'est écologique

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Sur le plan sanitaire, l'eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé, soumis à de nombreuses analyses et contrôles. Le ministère de l'écologie et du développement durable recommande de « choisir l'eau du robinet » sur la base de plusieurs arguments, économiques et écologiques.

« Boire de l’eau du robinet, c’est écologique » - Crédit Photo : www.algosophette.com L’eau en bouteille - souvent en plastique - augmente le volume des déchets ménagers; pour la seule eau plate en bouteilles, 240.000 tonnes de matières plastiques sont nécessaires ; l’eau du robinet permet d’économiser 10 kg de déchets par an et par personne.

L’eau du robinet permet une économie de ressources (pas d’emballage) et de pétrole (l’eau en bouteille parcourt en moyenne 300 km) ;

L’eau du robinet coûte 100 à 300 fois moins cher que l’eau en bouteille ; dans le prix d’une bouteille d’eau, le coût du liquide représente 20 % et celui de l’emballage 80 % ; elle est disponible 24 heures sur 24...

Une bonne partie de l’eau distribuée en France est de l’eau de source (par exemple la moitié de toute l’eau distribuée à Paris) ;

Sur le plan sanitaire, l’eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé, soumis à de nombreuses analyses et contrôles. Le reste est affaire de goût… Le chlore est nécessaire à la qualité bactériologique de l’eau et il peut donner une odeur à l’eau municipale : pour la faire disparaître, il est conseillé de faire couler l’eau quelques instants avant de la consommer, de remplir la carafe d’eau un peu avant de passer à table et d’avoir en permanence une carafe ou une bouteille d’eau au réfrigérateur.

(« Choisir l’eau du robinet ». Prévention des risques et lutte contre les pollutions. Les Fiches du ministère de l’écologie et du développement durable. www.ecologie.gouv.fr

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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