Aluminium et Alzheimer : pas de lien trouvé

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Le 3 février 2000, l'association UFC Que choisir interrogeait l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (Afssa) sur les dangers liés à la présence d'aluminium dans l'environnement des consommateurs. Différentes sources avaient été particulièrement évoquées : les eaux et les aliments.

En juillet 2000, une étude menée sur 8 ans par l'INSERM mettait en évidence un risque accru de démences, chez des personnes exposées à des concentrations en aluminium dans l'eau supérieures à 100 mg/l. Le débat sur le rôle éventuel de l'aluminium dans la maladie d'Alzheimer était relancé. A la suite de cette étude, les autorités sanitaires ont commandé une enquête sur les véritables risques de l'aluminium (maladie d'Alzheimer mais aussi neurologiques, osseuses, respiratoires, immuno-allergiques principalement). Le rapport a été rendu public le 13 novembre 2003.

Présentés par Martin Hirsch, directeur de l'Afssa, les résultats se veulent rassurants :

Les apports via l'alimentation sont très nettement inférieures aux seuils définis par l'Organisation mondiale de la santé ; Les normes concernant le traitement des eaux potables sont très globalement respectées (99,3 % des prélèvements le confirment).

Si certains effets liés à une exposition chronique à l'aluminium peuvent être actuellement considérés comme avérés (encéphalopathie, troubles psychomoteurs, atteinte du tissu osseux sous forme d'ostéomalacie et atteinte du système hématopoïétique sous la forme d'une anémie hypochrome), il apparaît que pour d'autres effets initialement suspectés (c'est le cas de la maladie d'Alzheimer), en l'état actuel des connaissances, une relation causale ne peut être raisonnablement envisagée.

Les autorités sanitaires rappellent les limites de leur étude (difficulté de mesure de l'exposition à l'aluminium, mauvaise connaissance de sa cinétique, de son métabolisme et de la toxicité de ses différentes formes chimiques) et invitent à poursuivre certaines investigations.

SOURCE : Doctissimo

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