Allergies, gingivites... : de nouveaux bénéfices santé pour les probiotiques

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La liste des bienfaits des probiotiques tend à s’allonger. Ces micro-organismes comme les bactéries lactiques (ou lactobacilles) contenus dans les laits fermentés et les yaourts sont sollicités de tous côtés. Avec « l’explosion » des allergies dans les pays industrialisés, on s’intéresse aujourd’hui particulièrement à leurs propriétés modulatrices de l’immunité.

« Allergies, gingivites... : de nouveaux bénéfices santé pour les probiotiques » - Crédit photo : www.agorasante.fr Une étude récente, menée chez de jeunes enfants entre l’âge de 4 à 13 mois, montre que les probiotiques augmentent la réponse immunitaire : en période de sevrage, ils pourraient être un moyen efficace de prévenir l’eczéma, manifestation précoce de l’allergie...

Dans un autre domaine de la pathologie, la gingivite, une étude vient d’être conduite pendant 8 semaines chez des étudiants volontaires, dont certains buvaient chaque jour du lait contenant certains lactobacilles. La plaque dentaire, les saignements et plusieurs marqueurs témoignant de l’état des gencives ont été examinés à intervalles réguliers avant, pendant et après l’étude. Les résultats suggèrent l’effet bénéfique du lait aux probiotiques contre l’inflammation des gencives.

Pediatric Allergy & Immunology, volume 20, p. 430-437. - Journal of clinical periodontology, volume 36, n° 10, p. 850-856.)

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

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