lu 579 fois         

Etiquetage nutritionnel simplifié : une nouvelle étape !

Aujourd’hui, certains industriels et distributeurs de l’agroalimentaire vont signer une charte Nutri-Score avec la ministre de la Santé Marisol Touraine. Ainsi, ils s’engagent à utiliser au plus vite le logo synthétique basé sur ...

   lu 601 fois         

Manger en pleine conscience fait-il vraiment maigrir ?

Alors que les niveaux de surpoids et d'obésité ont augmenté considérablement au cours des trois dernières décennies, manger en pleine conscience est présenté, de plus en plus souvent, comme une piste de solution. L'alimentation ...

   lu 851 fois         

Les Français et les dîners du quotidien

Les barrières qui éloignent les Français de leur cuisine sont nombreuses : boom des services de livraison de plats tout manque de temps, de compétences culinaires, d’idées,… Dans ce contexte, cuisiner le repas du soir peut alors ...

   lu 2508 fois         

Sans gluten, sans FODMAPS : pour qui ? pourquoi ?

L’engouement pour les produits « sans » va croissant. Portée par une offre devenue pléthorique, leurs ventes devraient progresser en France de 5 à 10% d’ici 2018. 27% des américains consomment « gluten free » pour perdre du ...

   lu 1184 fois         

Manger moins de viande

Comment savoir si vous consommez réellement trop de viande ? Comment manger davantage de légumes sans risquer des carences ? Un nouveau guide pratique est disponible en kiosque ou au format numérique pour rééquilibrer son ...

   lu 1884 fois         

Probiotiques : démêlez le vrai du faux !

Les probiotiques ont envahi les rayons et les médias. À raison. Ces micro-organismes vivants ont des atouts santé avérés dont il serait dommage de se priver. Difficile toutefois de toujours démêler le vrai du faux parmi toutes les ...

   lu 1628 fois         

L'obésité, une maladie d'une grande complexité

Si des déterminants génétiques peuvent favoriser le développement de l’obésité en réponse aux multiples changements des modes de vie (alimentation, sédentarité, aspects socio-économiques), des phénomènes d’adaptations ...

   lu 1690 fois         

Plus de 180 000 produits alimentaires ont été reformulé en 2016

L'enquête du Consumer Goods Forum montre comment ses membres collaborent dans les communautés pour inspirer les gens à mieux vivre. En effet, de nouvelles données du Consumer Goods Forum (« CGF ») montrent que plus 180 000 produits ...

Cela pourrait vous intéresser