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Plus de 180 000 produits alimentaires ont été reformulé en 2016

L'enquête du Consumer Goods Forum montre comment ses membres collaborent dans les communautés pour inspirer les gens à mieux vivre. En effet, de nouvelles données du Consumer Goods Forum (« CGF ») montrent que plus 180 000 produits ...

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1 additif alimentaire sur 4 pose problème

Voici le premier guide grand public sur les additifs basé sur la science, qui permet de savoir en quelques secondes si un aliment peut être acheté sans inquiétude. On y découvre ce que cachent réellement les codes ou les noms ...

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Étiquetage nutritionnel : l'industrie propose son propre logo

Ce jeudi 9 mars, six multinationales de l'agroalimentaire (Coca-cola, Mars, Mondelez, Nestlé, Pepsi et Unilever) ont annoncé qu'elles allaient lancer leur propre logo pour étiqueter leurs boissons et leurs aliments. A quelques jours ...

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Les Français et les régimes

PasseportSanté.net, site d’information pratique, fiable, objective et indépendante sur la prévention de la maladie et l’acquisition de saines habitudes de vie, a réalisé en mars 2014 une grande enquête auprès de ses lecteurs ...

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1 sandwich sur 2 consommé en France est un jambon-beurre

A l’occasion du Sandwich & Snack Show, le rendez-vous référent de la restauration rapide et à emporter qui aura lieu les 15 et 16 mars prochains à Paris Porte de Versailles, Pavillon 7.1, présentation des résultats de l’Indice ...

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75 aliments sans intérêt bourrés d'additifs alimentaires !

Les additifs alimentaires sont des substances qui sont ajoutées intentionnellement et en petite quantité aux aliments dans un but technologique spécifique : améliorer leur conservation, réduire les phénomènes d'oxydation, colorer ...

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Intolérance au lactose : mythe ou réalité ?

Si l’intolérance au lactose, fréquente, n’est plus sous-estimée, certains suppriment à tord les produits laitiers. Compte tenu de conséquences nutritionnelles néfastes, l’objectif unique doit être d’améliorer la tolérance ...

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