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Petit clin d’oeil à l’italie où nous étions il y a un peu plus d’un mois, avec de petits biscuits tendres et moelleux à l’intérieur mais croustillants à l’extérieur: les ricciarellis! ingrédients (pour 30 ricciarellis): 300 g de poudre d’amande, [...]

vous avez été nombreuses à déposer des com pour gagner par tirage au sort la mallette de pique-nique puget, je suis certaine que vous pouvez faire mieux, je vous rappelle que vous avez jusqu’à mardi soir minuit... pour ce qui est de mon titre, le choix est un peu bizarre, non? en fait [...]

je poursuis cette semaine spéciale "gazpacho", avec celui-ci tout vert au concombre, céleri et gingembre. on pourrait utiliser du gingembre frais, mais j’ai mixé du gari, le gingembre mariné au vinaigre. ce gazpacho vert de concombre au gingembre s’accompagne d’une crevette rose en habit de [...]

ce cake est vraiment délicieux et bien moelleux !! il sera parfait pour emporter en pique-nique ! ingrédients : 150 g de farine de blé 50 g de maïzena 3 oeufs 10 cl d’huile neutre 10 cl de lait 200 g de saumon fumé 100 g d’olives (poids dénoyautées) 80 g d’emmental râpé 1 sachet de levure chimique poivre du moulin préparation : préchauffez le four à 200°. mélangez la farine avec la maïzena et la levure dans un saladier, puis ajoutez l’huile, le lait, l’emmental et les oeufs un à un. poivrez légèrement. mélangez bien la pâte, elle [...]

Chez mingou, il y a tant de livres qu?elle les entasse au sol, elle aimerait une autre bibliothèque, moi je trouve ça charmant?chez mingou, j?ai découvert que contrairement à toutes mes expériences passées, les travers de porc, ça peut être à [...]

Pour rester dans le thème : "c’est les vacances, la cuisine est simplifiée", voici une recette tirée de mes classeurs qui met en valeur les piquillos. flans aux piquillos préparation : 15 mncuisson : 40 mn les ingrédients pour 6 [...]

Vu que laurent m’avait programmé une soirée animée à fitou et qu’il ne pouvait m’héberger, il m’avait réservé une chambre dans une maison d’hôte en plein coeur de fitou, l’abri du vent. il est peu de dire qu’il a bon goût, car cette maison est un [...]

Ca y est, c’est fait, j’ai commandé le déménagement. d’ailleurs, les déménageurs étaient surpris que je m’y prenne si tôt -nous déménageons début octobre!- mais étant donné le déroulement des travaux, je préfère prendre de l’avance sur ce que je peux régler facilement; on se demande pourquoi?! du coup, j’ai eu le créneau que je voulais (en période peu chargée donc moins chère), j’ai pu mettre en concurrence plusieurs prestataires et je me suis mis une dateline sur la tête pour la fin des travaux impératifs à finir pour que la maison soit habitable. je suis folle? sûrement! ;-) [...]

Nous sommes le dernier vendredi du mois : c’est donc le jour où le vinoblogueur doit se remuer le popotin pour trouver un sujet qui corresponde au thème du mois. ce mois-ci, c’est notre monomaniaque alsacien qui s’y collait : "à la date fatidique du [...]

La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent

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