|
Menu actualités et services
Calories et valeurs nutritives
Annonces commerciales
|
 Livres, Jeux et Revues  Aliments et Nutriments, le 12/02/2010
Oubliez que vous êtes au régime ! Maigrissez autrement, une fois pour toute ! Construisez dès maintenant votre PROGRAMME MINCEUR personnalisé à partir de vos souhaits et bénéficiez d'un suivi diététique unique avec LeDiet, votre assurance perte de poids durable...
FRANCE, 12 février 2010 (Toute la diététique !) - Vous voulez maigrir, avoir de beaux cheveux, combattre la fatigue, retrouver le tonus, ralentir le vieillissement ou avoir moins de bouffées de chaleur : avec le bon complément alimentaire vous y parviendrez plus facilement… tout du moins d’après les publicités ! Faut-il les croire ?
Lire la suite 
Le livre
Aujourd'hui, plus d'un tiers des ménages français consomment régulièrement des compléments alimentaires. Oméga 3, antioxydants, vitamines, stimulants, anti-âges... Les Français raffolent donc de tous ces produits dans le but, et l'espoir, d'améliorer leur santé, leur forme et leur beauté. Un tel engouement qui doit conduire à s'interroger sur leur efficacité réelle et parfois de leur dangerosité. En effet, depuis quelques mois, l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a mis en place une surveillance rapprochée sur tous les effets secondaires des compléments alimentaires.
Dans ce contexte, le Pr de nutrition Luc Cynober, biochimiste, chef de service à l'Hopital Cochin et le Dr Jacques Fricker, médecin nutritionniste à l'hopital Bichat, font le point sur les compléments alimentaires, précisant leur intérêt et leurs limites pour vous aider à distinguer ce qui peut être utile pour votre santé de ce qui peut être totalement inutile, voire dangereux.
Dans quels cas prendre des compléments alimentaires ? Lesquels ? À qui s’adressent-ils ? Ce guide passe au crible 65 produits de consommation courante. Il donne de précieuses informations pour savoir décoder les allégations et des conseils avisés pour bien choisir, mieux acheter, sans risque pour la santé.
Les auteurs
Luc Cynober est professeur de nutrition, responsable du département de biologie expérimentale, métabolique et clinique de la faculté de pharmacie de Paris-Descartes et du service de biochimie des hôpitaux Cochin et Hôtel-Dieu. Il est membre correspondant de l’Académie de pharmacie.
Jacques Fricker est médecin nutritionniste, auteur d’ouvrages sur l’alimentation et la minceur qui rencontrent un très grand succès auprès du public, depuis Le Guide du bien maigrir. Chercheur à l’Inserm, puis nutritionniste à l’hôpital Bichat, il enseigne dans plusieurs facultés de médecine.
Découvrir le livre « La Vérité sur les compléments alimentaires », de Luc Cynober et Jacques Fricker aux Editions Odile Jacob, 240 pages.
Source : Editions Odile Jacob
 | Désolé, aucun podcast supplémentaire en rapport... |
Faites votre DIAGNOSTIC MINCEUR gratuit en ligne avec Vitamin System, spécialiste de la minceur et de la nutrition. Obtenez rapidement votre objectif de poids. Déterminez facilement les causes de votre surpoids afin d'atteindre votre poids idéal...
La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent
|
|
|
Accès à l'espace INTEGRAL
Accédez aux informations et services réservés exclusivement aux abonnés !
|
Votre NEWSLETTER gratuite
Prenez de l'avance sur l'info !
|
Annonces partenaires
Dans la même THEMATIQUE
-
Carence en soufre et maladies modernes
Normalement disponible dans notre alimentation, le soufre se fait de plus en plus rare à cause des pesticides et des [...]
-
Le pamplemousse à la rescousse !
La naringenine, un antioxydant dérivé de la saveur amère de pamplemousses et autres agrumes pourrait avtiver le brûlage d’acides gras [...]
-
Zoom sur... le champignon de Paris
Le champignon de Paris, dans sa robe blanche, cache des atouts nutritionnels rares et précieux. Atouts nutritionnels, bénéfices santé, certains [...]
-
Le poisson : des qualités nutritionnelles précieuses, mais aussi contaminé par des polluants
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a défini une fréquence optimale de consommation [...]
-
Le fromage anti-cancer ?
La consommation de produits laitiers en particulier de fromage pourrait diminuer le risque de cancers et la mortalité consécutive à [...]
-
Les produits laitiers donnent plutôt bon coeur...
Contrairement à un préjugé longtemps entretenu, les produits laitiers ne sont pas « mauvais pour le coeur ». Les données [...]
-
Les bienfaits du DHA
Vous savez probablement que les acides gras oméga-3 sont bons pour la santé, surtout l'acide gras oméga-3 docosahexaenoïque (DHA). Il [...]
-
Zoom sur... les fibres alimentaires
Les Français ne consomment pas assez d’aliments qui contiennent des fibres. Mais les connaissent-ils bien - à part les fruits [...]
-
Les oeufs et le bacon, retour en arrière ?
Après des années de propagande contre les nourritures riches en cholestérol comme le lard, le bacon et les oeufs, plusieurs [...]
-
Le cacao : boisson miracle ?
De nouvelles données indiquent que les flavanols de cacao pourraient avoir une importance certaine au sein de l’alimentation de personnes [...]
-
Quelles recommandations européennes relatives aux apports en vitamines et minéraux conviendrait-il de réviser ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a entamé une réévaluation des recommandations relatives à l’ensemble des micronutriments (vitamines et minéraux). [...]
-
Les boissons sans alcool de l'antiquité à nos jours : leur origine et leur place dans l'alimentation d'aujourd'hui
Si boire est aussi vital que respirer, l'histoire montre que nous ne buvons pas telle ou telle boisson par hasard. [...]
-
Le cassis, un Superfruit source naturelle de santé
Les Superfruits sont des fruits qui ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres fruits. Le plus souvent, [...]
-
Comment les produits laitiers aident à contrôler le poids
Le constat est fait par de nombreuses études : une consommation élevée de produits laitiers s’accompagne de taux d’obésité plus [...]
-
Le temps des glaces et sorbets
Esquimau, cornet, vrac, bâton, cône.... L’assortiment des glaces semble illimité, chaque année de nouveaux parfums, consistances, présentations sont créés pour [...]
-
La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ?
Contrairement aux autres vitamines, la vitamine D a une double origine, alimentaire (ou médicamenteuse) et « endogène » par production [...]
-
Le lait, un aliment universel
On le boit, on en fait du beurre, de la crème, des fromages, des yaourts... Pilier de notre alimentation quotidienne, [...]
-
Existe-t-il un modèle français de consommation des boissons sans alcool ?
Ce que l'on boit, les moments voire les lieux de consommation, diffèrent d'une société à l'autre. Culture, histoire, tradition exercent [...]
-
Comment bien conserver les vitamines des légumes ?
Certaines vitamines se perdent sous l’effet du stockage, du transport, de la cuisson, des expositions à l’air et à la [...]
-
Les boissons sans alcool à travers l'histoire
L'eau et les boissons que nous consommons mettent en jeu des fonctions de notre corps, réelles ou imaginaires. On se [...]
-
Les nouveaux apports nutritionnels conseillés en lipides pour les enfants
Du fait de sa concentration exceptionnellement élevée dans les membranes excitables du cerveau et de la rétine, l'acide docosahexaénoïque (DHA, [...]
-
Les antioxydants, future fontaine de jouvence ?
Tous les scientifiques s’accordent sur le rôle protecteur des antioxydants face au vieillissement cellulaire. Consommer des antioxydants ne suffit pourtant [...]
-
Le varech, le légume parfait ?
Le varech, ou goémon, est constitué par un mélange indéterminé d'algues brunes, rouges ou vertes, laissées par le retrait des [...]
-
Mieux connaître les effets des acides gras trans naturels
Depuis déjà plusieurs années, les acides gras trans, ou AGT, d’origine industrielle font la « une » de l’actualité. Les [...]
-
Le riz complet : un atout coeur !
Le riz brun pourrait avoir un avantage sur le riz blanc en offrant une protection contre l'hypertension artérielle et l'athérosclérose. [...]
|
visiteurs connectés.
Vérifiez ici
Observation, remarque, commentaire
