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 Brèves et Dépêches  Nutrition et Physiologie, le 05/11/2009
FRANCE, 05 novembre (Toute la diététique !) - La liste des bienfaits des probiotiques tend à s’allonger. Ces micro-organismes comme les bactéries lactiques (ou lactobacilles) contenus dans les laits fermentés et les yaourts sont sollicités de tous côtés. Avec « l’explosion » des allergies dans les pays industrialisés, on s’intéresse aujourd’hui particulièrement à leurs propriétés modulatrices de l’immunité.
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Une étude récente, menée chez de jeunes enfants entre l’âge de 4 à 13 mois, montre que les probiotiques augmentent la réponse immunitaire : en période de sevrage, ils pourraient être un moyen efficace de prévenir l’eczéma, manifestation précoce de l’allergie...
Dans un autre domaine de la pathologie, la gingivite, une étude vient d’être conduite pendant 8 semaines chez des étudiants volontaires, dont certains buvaient chaque jour du lait contenant certains lactobacilles. La plaque dentaire, les saignements et plusieurs marqueurs témoignant de l’état des gencives ont été examinés à intervalles réguliers avant, pendant et après l’étude. Les résultats suggèrent l’effet bénéfique du lait aux probiotiques contre l’inflammation des gencives.
Pediatric Allergy & Immunology, volume 20, p. 430-437. - Journal of clinical periodontology, volume 36, n° 10, p. 850-856.)
Source : © NUTRINEWS HEBDO
La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent
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