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 Brèves et Dépêches  Nutrition et Physiologie, le 05/07/2005
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Philipp E. Scherer, chercheur au collège de médecine Albert Einstein (NY), vient d'être distingué par l'American Diabetes Association pour ses travaux sur le tissu adipeux.
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La graisse jouerait un rôle positif dans la prévention des maladies cardiaques et, si les mises en garde contre la surcharge pondérale sont justifiées, une insuffisance en tissus gras favorise aussi les complications cardio-vasculaires.
L’adypocite (cellule graisseuse) se comporte en effet comme une glande et doit être régulée sous peine de favoriser les accidents cardiaques. Cette molécule est donc porteuse d’espoir. Les spécialistes cherchent un moyen de la transformer en « usine de production ».
(L’Express, 04/07)
Source : Synthèse de Presse de l'INSERM
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