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 Articles et Dossiers  Bien-Etre, Forme et Santé, le 09/11/2009
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FRANCE, 09 novembre (Toute la diététique !) - La corpulence des femmes comme des hommes a fortement augmenté en France depuis 1981, avec une accélération depuis les années 1990. Si le rôle de l'environnement social apparaît déterminant dans cette évolution, le rôle du sociologue ne se borne pas à décrire les facteurs explicatifs de la prise de poids. En effet, le développement de l'obésité n'a pas touché également tous les groupes sociaux. Les inégalités face à cette pathologie, comme les moyens de mesurer cette évolution ou encore la place de la corpulence dans les interactions sociales constituent des objets de recherche essentiels pour la sociologie.
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La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent
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