Le sociologue face à l'« épidémie d'obésité »

FRANCE, 09 novembre (Toute la diététique !) - La corpulence des femmes comme des hommes a fortement augmenté en France depuis 1981, avec une accélération depuis les années 1990. Si le rôle de l'environnement social apparaît déterminant dans cette évolution, le rôle du sociologue ne se borne pas à décrire les facteurs explicatifs de la prise de poids. En effet, le développement de l'obésité n'a pas touché également tous les groupes sociaux. Les inégalités face à cette pathologie, comme les moyens de mesurer cette évolution ou encore la place de la corpulence dans les interactions sociales constituent des objets de recherche essentiels pour la sociologie.