Archives diététique et nutrition du 19/03/2009

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Mieux consommer aujourd'hui pour bien vivre demain, c'est pas sorcier : réveillez-vous !

Privilégier l'essentiel à l'accessoire, le durable à l'éphémère, le lien social et la solidarité à l'individualisme... Si cette manière de vivre inspire plus que jamais notre époque, c'est que nous sommes confrontés aux limites d'un système qui met en péril l'humanité...

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Tendances et Consommation - Breves du 19/03/2009 - Lire en entier

(385 mots)

Mangez bien, mangez sain : l'alimentation santé et toutes les recettes qui vont avec...

Il n'est pas toujours facile de savoir comment se nourrir au quotidien pour préserver sa santé tout en continuant à se faire plaisir. Ce guide 100% pratique va aider toute la famille à s'y retrouver : toutes les questions autour de l'alimentation sont abordées, avec de nombreux conseils et d'astuces, qui tiennent compte du mode de vie, des spécificités et des goûts de chacun.

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Equilibre Alimentaire - Livres du 19/03/2009 - Lire en entier

(265 mots)

« Saveurs Vapeurs » : le projet qui donne du goût à la cuisson vapeur

Labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora et soutenu par Plastipolis, le projet « Saveurs Vapeurs », porté par SEB, vient d'être retenu dans le cadre du 7ème appel à projets de R&D du Fonds Unique Interministériel (FUI) lancé le 24 septembre 2008. Disposant d'un budget de 3,7 millions d'euros, celui-ci a pour ambition de promouvoir ce mode de cuisson, naturellement sain, en lui donnant du goût. D'où la nécessité de développer à la fois une nouvelle gamme de cuiseurs-vapeurs et de nouvelles notes aromatiques naturelles à associer aux aliments.

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Innovations et Produits - Breves du 19/03/2009 - Lire en entier

(679 mots)

Mon carnet alimentaire : outil pratique d'aide à la consultation et de suivi

Identifier et prendre conscience de ce que l'on mange sont des étapes essentielles pour rééquilibrer son alimentation. Pour définir des recommandations adaptées à chaque patient, le médecin ou le diététicien a besoin d'identifier le comportement alimentaire de chacun. Le carnet alimentaire, photographie de l'alimentation sur une période donnée facilite l'identification des bonnes pratiques mais aussi des mauvaises habitudes voire même des troubles du comportement alimentaire.

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Equilibre Alimentaire - Breves du 19/03/2009 - Lire en entier

(319 mots)

La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent

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