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Le pamplemousse à la rescousse !

La naringenine, un antioxydant dérivé de la saveur amère de pamplemousses et autres agrumes pourrait avtiver le brûlage d’acides gras tout en augmentant la sensibilité à l'insuline, processus qui se produit naturellement au cours de longues périodes de jeûne.

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Aliments et Nutriments - Breves du 07/09/2010 - Lire en entier

(415 mots)

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?

NutriNet Santé, en direct de nos placards et nos frigos : Il y a un peu plus d'un an, était lancée une étude gargantuesque, portant sur nos comportements alimentaires et leurs relations avec la santé. Objectif : 500 000 « nutrinautes » acceptant d’ouvrir leur garde-manger pendant cinq ans... de quoi mieux nourrir les connaissances épidémiologiques.

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Tendances et Consommation - Articles du 07/09/2010 - Lire en entier

(937 mots)

Je suis ce que je mange

L’alimentation est essentielle à notre bien-être : à travers 400 réponses pratiques concernant l'alimentation pour toute la famille, voici ce que l’on devrait tous savoir pour manger de façon équilibrée et saine...

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Conseils et Régimes - Livres du 07/09/2010 - Lire en entier

(245 mots)

Comportements, habitudes de vie et problèmes de santé

De nombreux problèmes de santé chroniques sont associés à des comportements ou des habitudes de vie qui peuvent être modifiés. C’est le cas par exemple des choix alimentaires inopportuns ou des activités physiques insuffisantes. Les comportements sont souvent immuables, même lorsque la santé est en jeu et les professionnels de santé doivent de motiver leurs patients pour des habitudes plus saines. Mais pour être efficaces, ces incitations doivent être plus que de simples conseils.

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Bien-Etre, Forme et Santé - Articles du 07/09/2010 - Lire en entier

(1000 mots)

Le goût de l'eau existe-t-il ?

Boire de l'eau est un geste anodin auquel on ne réfléchit pas, un geste que notre organisme suggère à notre instinct... Il répond à une envie, à une soif, parfois à un bonheur minuscule. Mais c'est aussi un réflexe vital dont dépend notre santé et notre bien être...

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Nutrition et Physiologie - Articles du 07/09/2010 - Lire en entier

(1369 mots)

Le docteur Jean-Michel Cohen a déjà fait mincir des milliers de personnes grace à sa méthode « Savoir manger et savoir maigrir »... Commencez dès maintenant par votre BILAN MINCEUR gratuit « surpoids et alimentation » en 2 mn !

La diététique est le moyen le plus naturel pour garder ou retrouver son poids, préserver ou améliorer sa santé... L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents sur un certain nombre de données dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de sources réputées "fiables" et "scientifiquement valables", celles-ci vous sont transmises à titre purement indicatif et doivent être utilisées sous votre entière responsablilité. Ces informations proposées ne sont ni complètes, ni exhaustives et il vous appartient de les utiliser à vos risques et de procéder à toutes les vérifications nécessaires sous votre entière responsabilité. Elles ne visent qu'à vous aider et ne doivent en aucun cas remplacer ou être associées de quelque manière que ce soit à un quelconque diagnostic, avis ou traitement médical personnel. Si vous pensez avoir besoin d'une consultation médicale, veuillez vous adresser à votre médecin traitant référent

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Le modèle alimentaire français : une introduction à la gastronomie ! En disséquant notre manière de manger, les sociologues ne s’étonnent pas qu’il y ait une gastronomie française. Basé sur le [...]
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Je mange pas, je me soigne ! Aliments qui guérissent, médicaments qui nourrissent : le séculaire dicton anglais « An apple a day leaves the doctor away [...]
Le poisson : des qualités nutritionnelles précieuses, mais aussi contaminé par des polluants L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a défini une fréquence optimale de consommation [...]
La carence en vitamine D associée aux maladies auto-immunes et au cancer Des chercheurs au Royaume-Uni et au Canada ont identifié 229 gènes humains influencés par les fluctuations de taux de vitamine [...]
Mauvaise balance oméga-6 / oméga-3 liée à l’obésité ? L’excès chronique d'acide linoléique (oméga-6), associée à une carence en acide alpha-linoléique (oméga 3), pourrait augmenter l'obésité à travers les [...]
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